2017年01月08日

2017シカゴ・ローンチ

一回り以上後輩の方がシカゴでショップをオープン、そしてシカゴの和な老舗店を買収。また、新たなお店2店舗を友人が開設中。

更には、仲間のご両親がジャズカフェをオープン。シカゴだけでなく全米で新たなローンチが続いていて賑やかです。

年明けは2日からシカゴで所属している各団体の会合や打合せを一気呵成に。2017年一年間分(?)の お話をさせて頂けて何よりでした。これらのお店を利用させていただきました。ジャズカフェなどはこんなにアットホーム感がある店もいいなと思う次第で、早速ミュージシャン先輩がセッション利用を検討スタート。二郎の味再現企画も楽しみです。

世界都市ランキング第一位はシカゴに。
最先端のレタスグループもそうですが新たなリテールがローンチされていき、どんどんとご来訪者が来られますが、この第一位に相応しくフレンドリーな対応をさせて頂けるように心がけたいものです。


今週からは、

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Posted by I.T.A., Inc., President, Shin Kishioka・岸岡慎一郎 at 22:04シカゴシカゴの流行シカゴレストランシカゴ伊藤忠会シカゴ三田会シカゴ双葉会Charity

2010年08月28日

流行はカップケーキ



世界で最も古いカップケーキ・ベーカリー、スプリンクルズがシカゴにオープン、長蛇の列です。

ビバリーヒルズのセレブ達もこよなく好んでいる何ともいえないこてこてのグット来る甘さがそのまま味わえます。 材料へのこだわりも相当なもんらしいです。 べーグル、パンケーキの次なるアメリカでのブームはカップケーキか。 料理の鉄人のような番組でカップケーキワーズも放映されています。 最近、レストランでは日本勢からはベアード・パパ、牛角、、、が参入。

本日、カーボローディングなのか明日すべきなのか悩み中。 エバンはいいな。




  


Posted by I.T.A., Inc., President, Shin Kishioka・岸岡慎一郎 at 01:30シカゴの流行

2009年10月21日

聞いたことがない会社



シカゴ不動産会社社長から頂いた彼の流行りのフィンガーサイズのティラミス。
ヨーロッパ風味で甘すぎず美味しくてグワッと食べてしまいました。 icon14

最近、トレンド以外に仕事も日米の聞いたことが無い会社から突然問合せが入ってきます。face08
弊社が業務間口を拡げたわけでもなく、日米でベンチャーが急増したわけでもなく・・・

商社時代を含めて、これまで相当数の企業と接したり見聞きしてきて、また疎くなったわけでもなく。
そこそこの規模の企業でこのようなことは今まで無かった。 

このティラミスも販売しているのは ユーロマーケット。 
聞いたことがないユーロなものもふえてきています。



『ニッポンのアメリカ事業部』
アメリカ商社・コンサルタント ITA, Inc.

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Posted by I.T.A., Inc., President, Shin Kishioka・岸岡慎一郎 at 21:17シカゴの流行

2009年04月25日

不況しらずのPortillo's



シカゴの岸岡です。
どたばたの週末についつい偶に立ち寄ってしまうPortillo's

人気のグリル・ツナサンド、イタリアンビーフ・サンドイッチ、ポーリッシュ・ホットドッグの中でもグリル・ツナサンドにはまっています。 美味いですねぇ〜。 こういう味が美味く感じられれば感じるほどアメリカに慣れてきたという尺度でもあります。

シカゴの1号店を中心に40店舗以上、最近はカリフォルニアにも進出。
一店舗の年商が5−6億円と人気の根強さが伺えます。

店内が満員でドライブするーに並ぶ車が店の周りを二周しているときも少なくなく閉口してしまいます。   

Posted by I.T.A., Inc., President, Shin Kishioka・岸岡慎一郎 at 23:28シカゴの流行